近几年来，随着种植业结构调整与优化，我区蔬菜产业发展迅猛，已成为农业增效、农民增收的主导产业。因此，正确分析蔬菜产业现状及存在的问题，采取措施提高蔬菜生产的经济效益、推动蔬菜产业化进程，对进一步提高蔬菜产业具有积极意义。
一、我区蔬菜产业的现状与特点
1、蔬菜生产规模不断扩大。2004年，全区蔬菜播种面积达到6984公倾、总产量207255吨、总产值1.8258亿元，与1998年相比，分别增长了220.9%、193.8%、160%。蔬菜播种面积占整个农作物播种面积的31.2%，产值占农作物产值的33.1%，比1998年提高了25.2和14.8个百分点。蔬菜生产的产值连续五年超过粮食生产的产值而位居第一位，已成为我区农业和农村经济的重要支柱产业，有效地促进了农村经济的发展。
2、基地建设日见成效。为了更好地满足蔬菜龙头企业和市场需求，产生规模效益，我区根据种植优势建立了初具规模的红茄、笋菜、西兰花等生产基地。到2004年底,全区建立省级无公害蔬菜生产基地6个，面积894公倾,蔬菜生产能力不断增强，产品质量也随之提高。
3、设施栽培迅速发展。我区充分利用自然温光条件，适应市场需求，不断加强蔬菜种植结构调整力度，在种植面积迅速扩大的同时，加快了高产、设施蔬菜的发展。以塑料大棚、地膜等抗低温为主的保温设施和以遮阳网遮光、降温、防暴雨的夏秋抗灾设施大面积推广应用，初步形成了具有地方特色的蔬菜设施栽培模式。2004年，全区塑料大棚设施面积达1733公倾。
4、新技术推广力度加大。为提高蔬菜产量、改善品种质量和增强市场竞争力，更好地满足居民日益提高的消费需求，全区对新技术进行了大力推广应用。一是加快蔬菜品种的更新换代，积极引进、推广应用新品种，2004年引进蔬菜新品种15个。二是每年举办各种形式的蔬菜技术培训，不断提高菜农素质和生产技术水平。三是推广应用无公害生产技术，逐渐减少农药的使用量。四是建立了蔬菜标准化生产示范区，全区建立蔬菜标准化生产示范区3个，面积1133公倾。
二、存在的问题
1、生产管理粗放，产品质量不优。我区的蔬菜生产、流通仍处于粗放型的发展阶段，仍在按照数量规模型的发展模式惯性增长，还没有向质量效益型转变。品种结构方面，优势主导产品不明显，全区蔬菜以大宗菜、低档菜品种面积大，名特优品种、高档精细菜面积小，没有形成质量优势和规模优势，特别是没有形成具有影响力的外销品种优势。包装、保鲜、冷藏和加工数量小，延伸增值能力低，高科技含量、高附加值、高市场占有率的名优产品少，缺乏市场竞争力。
2、生产经营主体分散，产业化程度低。目前，全区蔬菜生产仍以单家独户生产经营为主，缺乏必要的技术标准和质量检查，各家各户的蔬菜产品直接进入市场，难以保证市场蔬菜商品的一致性，也难以创造品牌产品，而且，菜农卖菜化费时间和精力，致使小生产和大市场之间的矛盾不好解决，在一定程度上限制了蔬菜产业的升级。我区产业化经营处于初始阶段，龙头企业规模偏小，数量偏少，带动能力弱，大部分仍停留在一般购销关系或分散的联合层面，尚未形成风险共担、利益共享的紧密经济共同体。
3、基地规模小，集约化生产水平低。虽然建立了一批蔬菜生产基地，且初具规模，但基地较分散、生产设施差，抵御自然灾害能力弱，始终未形成拳头产品和集约化生产，直接影响蔬菜产业的持续发展。另外，蔬菜的商品质量、包装及营销手段处于初级阶段，新鲜蔬菜尚无商品标准，无包装或包装简易。我区没有一家规模型蔬菜加工企业，仅有一些规模小、设备落后的个体加工企业，也仅局限于蔬菜腌制加工为主，多数仍以自产自销为主。
4、安全生产意识淡薄，蔬菜产品仍有污染。目前，蔬菜生产上滥用农药，过量使用化学肥料以及工业“三废”污染而导致蔬菜中农药、重金属等有害物质残留超标现象仍有存在。我区废旧电器拆解和金属小冶炼造成的污染事件每年都有发生，全区农田灌溉水质基本都在Ⅲ级以下。蔬菜设施栽培由于重茬、连作、高温、高湿造成土壤板结，硝酸盐积累严重，赞成蔬菜生产环境恶化。
5、市场信息不灵，流通不畅。蔬菜是鲜嫩产品，市场价格多变，供求矛盾转化快，产销价格、信息应及时汇总、交流才能实现宏观指导。我区农业的市场环境、市场发育程度、流通秩序和信息服务等还不够完善，批发零售市场基础设施落后，信息不灵，渠道不畅，与外地市场衔接不紧，影响批量外销。缺乏总体的供求信息的引导，靠市场反馈难以奏效，难以预测蔬菜产销趋势。同时多数菜农信息意识淡薄,对市场需求多样性、季节性和多变性缺乏及时的了解，经常会因市场误导而盲目扩大生产规模，导致蔬菜生产出现区域性、结构性、季节性过剩，不仅影响菜农的经济效益，同时也造成生产资料及劳动力资源的浪费。
6、农技人员缺乏，先进、适用的农业技术到位率低。由于种种原因，上世纪90年代以来，我区的农技推广人员严重流失，且年龄、知识老化，镇（街道）一级基本没有蔬菜方面的技术人员。面对千家万户、种植分散，且病虫和农药种类多、情况复杂、变化快的局面，目前基层农技队伍无论在素质和数量上都不适应蔬菜生产快速发展的需要，从而造成无公害蔬菜等先进实用技术到位率较低，由于技术难以到位，菜农只好凭经验或效仿他人治虫防病，甚至有些根本不知道有关蔬菜安全生产的标准和规定，导致农药越用越多，病虫害发生日趋加重的恶性循环，很难保证蔬菜产品安全。
三、发展思路与对策措施
我区蔬菜产业发展的基本思路应是：立足资源优势，以结构调整为主线，以市场为导向，以科技为依托，以增加农民收入为根本，争创地方名优特色菜，大力推进蔬菜产业发展。面对蔬菜市场多变的局面，积极从科技推广、市场运销、加工转化、政策扶持等多方面采取措施，努力提高蔬菜生产的经济效益，以促进蔬菜产业健康稳定发展。
1、依靠科技兴菜，全面提升产品质量。首先要充实技术队伍,健全科技服务体系。重点蔬菜生产镇（街道）应配备1-2名技术人员，同时加强对菜农的技术培训，提高种植水平。其次要继续加大蔬菜种植技术，特别是设施栽培技术的推广力度，扩大棚菜、地膜菜、轮作菜面积；加快制订“无公害”蔬菜基地建设计划，重点推广“绿色蔬菜”生产技术。三是要重视新品种的培育和引进，尤其要尽快筛选出适合的拳头品种，形成地方特色菜。四是不断提高集约化种植水平，争取在三年内，大宗骨干产品生产全面推广高产高效模式。五是适应市场，增加蔬菜花色品种，提高产品质量。立足于反季节蔬菜生产，在稀特菜、野生菜、品种多样化上做文章，做到人无我有，人有我优，人优我廉。六是要大力发展无公害蔬菜生产，逐渐建立健全蔬菜检测体系，杜绝超标蔬菜上市。
2、实施品牌战略，提高产品竞争力。创蔬菜品牌，实施品牌战略，对推动蔬菜产业化的发展具有十分重要的意义。对蔬菜品牌要有超前意识，在全区实施蔬菜品牌战略，创蔬菜品牌作为推进蔬菜产业化的重要内容来抓，加大宣传力度，提高路桥蔬菜的知名度。积极利用新闻发布会、农副产品博览会和电视广告、电台、报刊专版等传媒多种形式宣传路桥蔬菜，提高产品的市场占有率。
3、优化生产布局，调整品种结构。要在现有蔬菜生产布局的基础上，增加特色蔬菜生产区域，积极发展无公害蔬菜、绿色蔬菜和名特优蔬菜。根据国内外市场的需求，不断开发、引进高档次、高技术含量、高附加值的蔬菜新品种。按照市场要求，加大引种力度，扩大优良品种种植规模，至2006年蔬菜良种覆盖率达到80％以上。
4、积极推进标准化生产，不断提高蔬菜产品质量。加强对农药、化肥和植物激素的管理，建立无公害、绿色蔬菜的生产基地。建立无公害蔬菜生产基地，大力提倡优质、无公害、标准化蔬菜生产，狠抓无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜和蔬菜标准化生产，不断提高蔬菜产品质量、安全卫生标准和精菜处理水平，努力做到蔬菜品质佳、商品质量高、无农药污染、降低产品硝酸盐含量，搞好蔬菜分级、精处理、包装和运输。
5、实施无公害蔬菜安全生产技术培训工程。依靠禁用、限用农药和实施农药残留检测，在目前降低蔬菜农药残留和规范市场准入中能起到一定的积极作用。但解决合理施用农药的治本的办法还是要从源头抓起，提高菜农的综合素质。为此，必须坚持不懈地加强实用技术培训，加快现有先进实用技术的推广应用，最终实现有效控制病虫为害和蔬菜生产的优质、安全和高效。
一、我区蔬菜产业的现状与特点
1、蔬菜生产规模不断扩大。2004年，全区蔬菜播种面积达到6984公倾、总产量207255吨、总产值1.8258亿元，与1998年相比，分别增长了220.9%、193.8%、160%。蔬菜播种面积占整个农作物播种面积的31.2%，产值占农作物产值的33.1%，比1998年提高了25.2和14.8个百分点。蔬菜生产的产值连续五年超过粮食生产的产值而位居第一位，已成为我区农业和农村经济的重要支柱产业，有效地促进了农村经济的发展。
2、基地建设日见成效。为了更好地满足蔬菜龙头企业和市场需求，产生规模效益，我区根据种植优势建立了初具规模的红茄、笋菜、西兰花等生产基地。到2004年底,全区建立省级无公害蔬菜生产基地6个，面积894公倾,蔬菜生产能力不断增强，产品质量也随之提高。
3、设施栽培迅速发展。我区充分利用自然温光条件，适应市场需求，不断加强蔬菜种植结构调整力度，在种植面积迅速扩大的同时，加快了高产、设施蔬菜的发展。以塑料大棚、地膜等抗低温为主的保温设施和以遮阳网遮光、降温、防暴雨的夏秋抗灾设施大面积推广应用，初步形成了具有地方特色的蔬菜设施栽培模式。2004年，全区塑料大棚设施面积达1733公倾。
4、新技术推广力度加大。为提高蔬菜产量、改善品种质量和增强市场竞争力，更好地满足居民日益提高的消费需求，全区对新技术进行了大力推广应用。一是加快蔬菜品种的更新换代，积极引进、推广应用新品种，2004年引进蔬菜新品种15个。二是每年举办各种形式的蔬菜技术培训，不断提高菜农素质和生产技术水平。三是推广应用无公害生产技术，逐渐减少农药的使用量。四是建立了蔬菜标准化生产示范区，全区建立蔬菜标准化生产示范区3个，面积1133公倾。
二、存在的问题
1、生产管理粗放，产品质量不优。我区的蔬菜生产、流通仍处于粗放型的发展阶段，仍在按照数量规模型的发展模式惯性增长，还没有向质量效益型转变。品种结构方面，优势主导产品不明显，全区蔬菜以大宗菜、低档菜品种面积大，名特优品种、高档精细菜面积小，没有形成质量优势和规模优势，特别是没有形成具有影响力的外销品种优势。包装、保鲜、冷藏和加工数量小，延伸增值能力低，高科技含量、高附加值、高市场占有率的名优产品少，缺乏市场竞争力。
2、生产经营主体分散，产业化程度低。目前，全区蔬菜生产仍以单家独户生产经营为主，缺乏必要的技术标准和质量检查，各家各户的蔬菜产品直接进入市场，难以保证市场蔬菜商品的一致性，也难以创造品牌产品，而且，菜农卖菜化费时间和精力，致使小生产和大市场之间的矛盾不好解决，在一定程度上限制了蔬菜产业的升级。我区产业化经营处于初始阶段，龙头企业规模偏小，数量偏少，带动能力弱，大部分仍停留在一般购销关系或分散的联合层面，尚未形成风险共担、利益共享的紧密经济共同体。
3、基地规模小，集约化生产水平低。虽然建立了一批蔬菜生产基地，且初具规模，但基地较分散、生产设施差，抵御自然灾害能力弱，始终未形成拳头产品和集约化生产，直接影响蔬菜产业的持续发展。另外，蔬菜的商品质量、包装及营销手段处于初级阶段，新鲜蔬菜尚无商品标准，无包装或包装简易。我区没有一家规模型蔬菜加工企业，仅有一些规模小、设备落后的个体加工企业，也仅局限于蔬菜腌制加工为主，多数仍以自产自销为主。
4、安全生产意识淡薄，蔬菜产品仍有污染。目前，蔬菜生产上滥用农药，过量使用化学肥料以及工业“三废”污染而导致蔬菜中农药、重金属等有害物质残留超标现象仍有存在。我区废旧电器拆解和金属小冶炼造成的污染事件每年都有发生，全区农田灌溉水质基本都在Ⅲ级以下。蔬菜设施栽培由于重茬、连作、高温、高湿造成土壤板结，硝酸盐积累严重，赞成蔬菜生产环境恶化。
5、市场信息不灵，流通不畅。蔬菜是鲜嫩产品，市场价格多变，供求矛盾转化快，产销价格、信息应及时汇总、交流才能实现宏观指导。我区农业的市场环境、市场发育程度、流通秩序和信息服务等还不够完善，批发零售市场基础设施落后，信息不灵，渠道不畅，与外地市场衔接不紧，影响批量外销。缺乏总体的供求信息的引导，靠市场反馈难以奏效，难以预测蔬菜产销趋势。同时多数菜农信息意识淡薄,对市场需求多样性、季节性和多变性缺乏及时的了解，经常会因市场误导而盲目扩大生产规模，导致蔬菜生产出现区域性、结构性、季节性过剩，不仅影响菜农的经济效益，同时也造成生产资料及劳动力资源的浪费。
6、农技人员缺乏，先进、适用的农业技术到位率低。由于种种原因，上世纪90年代以来，我区的农技推广人员严重流失，且年龄、知识老化，镇（街道）一级基本没有蔬菜方面的技术人员。面对千家万户、种植分散，且病虫和农药种类多、情况复杂、变化快的局面，目前基层农技队伍无论在素质和数量上都不适应蔬菜生产快速发展的需要，从而造成无公害蔬菜等先进实用技术到位率较低，由于技术难以到位，菜农只好凭经验或效仿他人治虫防病，甚至有些根本不知道有关蔬菜安全生产的标准和规定，导致农药越用越多，病虫害发生日趋加重的恶性循环，很难保证蔬菜产品安全。
三、发展思路与对策措施
我区蔬菜产业发展的基本思路应是：立足资源优势，以结构调整为主线，以市场为导向，以科技为依托，以增加农民收入为根本，争创地方名优特色菜，大力推进蔬菜产业发展。面对蔬菜市场多变的局面，积极从科技推广、市场运销、加工转化、政策扶持等多方面采取措施，努力提高蔬菜生产的经济效益，以促进蔬菜产业健康稳定发展。
1、依靠科技兴菜，全面提升产品质量。首先要充实技术队伍,健全科技服务体系。重点蔬菜生产镇（街道）应配备1-2名技术人员，同时加强对菜农的技术培训，提高种植水平。其次要继续加大蔬菜种植技术，特别是设施栽培技术的推广力度，扩大棚菜、地膜菜、轮作菜面积；加快制订“无公害”蔬菜基地建设计划，重点推广“绿色蔬菜”生产技术。三是要重视新品种的培育和引进，尤其要尽快筛选出适合的拳头品种，形成地方特色菜。四是不断提高集约化种植水平，争取在三年内，大宗骨干产品生产全面推广高产高效模式。五是适应市场，增加蔬菜花色品种，提高产品质量。立足于反季节蔬菜生产，在稀特菜、野生菜、品种多样化上做文章，做到人无我有，人有我优，人优我廉。六是要大力发展无公害蔬菜生产，逐渐建立健全蔬菜检测体系，杜绝超标蔬菜上市。
2、实施品牌战略，提高产品竞争力。创蔬菜品牌，实施品牌战略，对推动蔬菜产业化的发展具有十分重要的意义。对蔬菜品牌要有超前意识，在全区实施蔬菜品牌战略，创蔬菜品牌作为推进蔬菜产业化的重要内容来抓，加大宣传力度，提高路桥蔬菜的知名度。积极利用新闻发布会、农副产品博览会和电视广告、电台、报刊专版等传媒多种形式宣传路桥蔬菜，提高产品的市场占有率。
3、优化生产布局，调整品种结构。要在现有蔬菜生产布局的基础上，增加特色蔬菜生产区域，积极发展无公害蔬菜、绿色蔬菜和名特优蔬菜。根据国内外市场的需求，不断开发、引进高档次、高技术含量、高附加值的蔬菜新品种。按照市场要求，加大引种力度，扩大优良品种种植规模，至2006年蔬菜良种覆盖率达到80％以上。
4、积极推进标准化生产，不断提高蔬菜产品质量。加强对农药、化肥和植物激素的管理，建立无公害、绿色蔬菜的生产基地。建立无公害蔬菜生产基地，大力提倡优质、无公害、标准化蔬菜生产，狠抓无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜和蔬菜标准化生产，不断提高蔬菜产品质量、安全卫生标准和精菜处理水平，努力做到蔬菜品质佳、商品质量高、无农药污染、降低产品硝酸盐含量，搞好蔬菜分级、精处理、包装和运输。
5、实施无公害蔬菜安全生产技术培训工程。依靠禁用、限用农药和实施农药残留检测，在目前降低蔬菜农药残留和规范市场准入中能起到一定的积极作用。但解决合理施用农药的治本的办法还是要从源头抓起，提高菜农的综合素质。为此，必须坚持不懈地加强实用技术培训，加快现有先进实用技术的推广应用，最终实现有效控制病虫为害和蔬菜生产的优质、安全和高效。