樱桃是高档果品，经济价值极高。果实成熟早，一般在4月下旬至5月上旬上市，正值市场水果淡季，故素有“春果第一枝”的美誉，它先于百果而熟，此时新鲜水果极其缺乏，一上市便极受欢迎，供不应求。目前樱桃栽培以果大、质优、色艳的品种备受人们欢迎，市场占有率高。但樱桃皮薄汁多，栽培中易裂果，易遭鸟害，不耐贮运，常规种植经济效益难已保证，特别是采收前阴雨，极易发生裂果，裂果率最高达90%。因此，预防和减少裂果是提高其经济效益的重要措施，我们通过这几年调查与试验，并总结出一套避雨优质高效栽培模式，在推广应用中表现品质好，裂果低，经济效益高。
　　1品种及建园栽种要求
　　1.1品种选择：品种选择果粒大、色泽艳、丰产、品质好的中国樱桃葛家坞、朱红、黑珍珠、巴丹早红、朱砂红等品种。
　　1.2建园栽培密度：园地应建在避风向阳，地势平坦，土壤肥沃，排灌条件较好的地块。每亩83株，定植穴50㎝×50㎝×50㎝，每667㎡施入有机肥5000㎏，定植时间为1～3月，平原要起垄栽培，垄高30㎝，山地也要挖排水沟。
　　2搭建避雨大棚
　　2.1大棚建设：避雨设施采用竹水泥柱结构的薄膜覆盖大棚，棚架的竖桩用水泥柱，弓架用竹片，覆盖用塑料薄膜。避雨设施采用竹木结构的薄膜覆盖简易大棚,棚架的竖桩用尾径约5-7 cm的杉木,弓架用竹片,覆盖用厚度0.6 mm、宽度4 m的800丝塑料薄膜。避雨棚架顺树的行向搭建，棚架中间高2.5 m，两边高约2.2 m，只对棚顶盖膜，棚四周敞开。
　　3 肥水管理
　　定植时施足有机肥，一次基肥，一次追肥，多次叶面肥。基肥在10月下旬或11月中下旬尚未自然落叶前施入，每667㎡应施饼肥25㎏加栏肥800～1000㎏，以壮树势。
初花期至盛花期每10d1次，喷2次0.3%尿素加0.2%硼砂液，或600倍磷酸二氢钾加0.2%硼砂液，以提高樱桃坐果率。花后至果实发育时，果实喷尿素加磷酸二氢钾，采果后施肥主要是补充养分，恢复树势，促进花芽分化，增加竖年产量。每667㎡施尿素15㎏和复合肥20㎏，补偿采后和矮化修剪的营养消耗，一般在5月下旬为宜。
　　4 花果管理
　　中国樱桃具有较强的自花结实能力，不必搭配授粉树，但为了提高果实品质，还要对花果进行管理。每个花束状果枝保留3～4个花芽，花朵露出后，疏除花序中瘦小花朵，每个花序保留2～3朵花。在生理落果后疏除弱小果，每枝短果枝保留3～4个果实。保证果实硬核期至果实采收期掌握10-30㎝深的土壤含水量要稳定在坐果后，采收前喷布钙盐，据试验，在果实采收前，每隔周连续喷布1次0.3%的氯化钙液，可减轻樱桃裂果延长货架期；或连喷3次氢氧化钙液，亦可起到相应效果且能提高果实的可溶性固形物含量。而且，对多雨的南方来说，避雨设施盖膜的时间以樱桃开花后为佳，不仅能延长樱桃的花期和果实采摘期，降低裂果率，大大提高樱桃优质果率，而且减轻鸟害的损失，保证了樱桃的产量。在开始着色时，可采用摘除遮光片，疏去徒长枝梢，在树下铺银色反光膜等措施，防治鸟害。果实成熟前10 d左右，防止鸟飞入保护地内。
　　5 整形修剪
　　避雨设施的樱桃采用自然丛生型或开心型，树高控制在2米左右，树冠顶部和簿膜之间保持80-100㎝的空间，采用拉、撑、坠等方法，使骨干枝角度开张，分布均匀。幼树宜轻剪，大树可重剪，幼树发育枝较多，宜采用拉大基枝角度的方法。大树主要采用疏剪去除过密过强、搅乱树冠的多年生大树，进行树冠结构调整，促进花芽形成。

　　樱桃修剪主要以采后修剪为主，结合冬季修剪。生长季对内膛枝反复摘心，促发短枝。疏除徒长枝、过密枝，轻度回缩衰弱枝，缩剪已结果的中长枝和衰弱的结果枝组。
　　6 病虫害防治
　　中国樱桃在台州表现主要病害：细菌穿孔病、流胶病、根癌病。冬季落叶后至竖年开花前喷3度石硫合剂，以消灭越冬病原菌。果实采收揭除棚膜后，喷2次代森锰锌和多菌灵。
　　虫害主要有：蚜虫、桃潜叶蛾等，药剂选用10％吡虫啉可湿性粉剂1000倍～1500倍液。
　　7 效益分析
由于避雨设施，鸟害降低了22％，说明避雨设施还有兼防鸟害作用。而且由于降雨的影响，棚内外价格相差10～15元/㎏，按照樱桃平均产量825㎏/667㎡计算，这样棚内外收益相差8250～12375元，可见避雨设施大大提高樱桃种植者经济效益。
　　花后覆膜能使樱桃果实延长5d左右，即缓解樱桃集中上市销售紧张的矛盾，又满足消费者较长时间食用鲜果的需求。因此，中国樱桃避雨设施栽培技术的推广与应用，不仅具有良好的经济效益，还有很好的社会效益。